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リサイクルコンテーション事業
食物は作る過程で、商品化されるものとされないものに分かれます。今後予想される人口の増加や環境問題などとも関係して、この商品化されないものを極力再資源化し、有効に活用することが社会的に重要な課題となってきています。
喜多猿八は、農業あるいは農作物に関わるこの種の課題に挑戦します。私達はリサイクルと「自然に還す」という観点からこの事業に取組みます。農業経営体、 農作物加工業(青果市場含む)などを対象として事業を行い、再資源化できるものを堆肥化したり、土壌改良などに加工します。そして将来的には消費の現場か ら生産の現場へと還す「リサイクルシステム」の構築などを目指します。

 

「喜多猿八」の「げんきさん」、元気酸!


■お豆腐のしぼり汁からできている100%食品成分の植物活性剤

再資源処理設計、処理支援については、豆腐のしぼり汁に乳酸菌を加えて作った「げんきさん」という商品を使った、実験的なリサイクルコンサルテーションの仕組みづくりに取組んでいます。今後は、資源を有効活用するという観点から、リサイクルシステムの構築を目指します。
※林原生物化学研究所が開発した乳酸菌を山陽とうふで培養しています。
植物活性剤

食物を作る課程で商品化されてないものを「自然に還す」という観点から再資源化して有効に活用しようと考えたものが「げんきさん」です。リサイクルシステムを生産の現場からお届けしたい。地球にやさしいビジネスの構築を目指しています。
げんきさんが出来るまで

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